Spaghetti ze szpinakiem i wołowiną- Viva l’Italia

Smaczna i aromatyczna włoska kompozycja. Połączenie szpinaku z fetą, makaronu i delikatnego mięsa wołowego. Po prostu Viva l’Italia.

250 g makaronu spaghetti

2 łyżki masła

450 g szpinaku rozdrobionego mrożonego np. Hortex

150 g sera feta

3 ząbki czosnku

Pieprz

500 g mięsa mielonego wołowego

1 pomidor

1 cebula

2 łyżki keczupu

2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

100 ml wody

0,5 łyżeczki ostrej czerwonej papryki

0,5 łyżeczki lubczyku

Sól

Pieprz

Makaron gotujemy w delikatnie osolonej wodzie do miękkości.

W rondelku rozgrzewamy masło, dodajemy szpinak i dusimy pod przykryciem do rozmrożenia. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w kosteczkę fetę.

Cebulę i pomidora kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy cebulkę, szklimy. Następnie dokładamy mielone mięso i pomidora. Dolewamy wodę, przyprawiamy przyprawami. Na talerzu układamy kolejno szpinak, makaron i mięso (flaga Włoch).

Smacznego!