Rozgrzewający i syty kociołek dla całej rodziny. Po takim obiedzie na pewno nikt nie odejdzie
głodny od stołu.
500 g łopatki wieprzowej
3 białe cebule
2 ząbki czosnku
1 mała zielona cukinia
1 żółta papryka
0,5 czerwonej papryki
1 marchew
2 pietruszki
Przyprawy: Sól, Pieprz, Liść lubczyku, Kolendra, Ostra i
słodka papryka
1 szklanka wody
Odrobina oleju
Mięso kroimy w kostkę i wrzucamy
na rozgrzany w garnku olej. Podsmażamy około 10 minut. Cebulę kroimy w piórka,
dodajemy do mięsa. Cukinię, papryki żółtą i czerwoną kroimy w kosteczkę.
Marchewkę oraz pietruszkę kroimy w kółka. Wszystkie warzywa dodajemy do mięsa,
podlewamy wodą. Po około 30 minutach doprawiamy wszystkimi przyprawami i dusimy
na wolnym ogniu do miękkości. Podałam z ziemniakami.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz