poniedziałek, 16 lutego 2015

Sałatka z sezamowym kurczakiem, ziemniaczkami, serem camembert i malinowym octem balsamicznym

Tak jak obiecałam wstawiam przepis! Co prawda już po walentynka ale każdego dnia trzeba pokazywać, że się kocha. 
Kolorowy zawrót głowy, czyli serduszkowo - walentynkowo i wiosennie. Rewelacyjne połączenie kurczaka, ziemniaczków i mojego ulubionego sera. Wszystko skropione malinowym octem balsamicznym. Połączenie dość zaskakujące i pyszne. A jakie romantyczne!



300 g filetu z piersi kurczaka
Sól
Pieprz
Sezam
1 jajko
3 duże ziemniaki
80 g mixu sałat z cytrynową nutą
1 pomidor
0,5 ogórka
1 czerwona cebula
60 g sera camembert z ziołami
Malinowy ocet balsamiczny

Filet z kurczaka kroimy na płaty (jak na schabowe), delikatnie rozbijamy tłuczkiem, wycinamy serduszka, przyprawiamy solą i pieprzem, panierujemy w jajku i sezamie. Smażymy na rozgrzanej patelni. Pomidora kroimy w kosteczkę, ogórka w plasterki, cebulę w kółka. Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry, foremką do ciastek wycinamy serduszka, smażymy jak frytki (na głębokim oleju). Na talerzu układamy mix sałat, kurczaka, ziemniaczki, pomidora, ogórka, plastry cebuli. Na wierzchu układamy kawałki sera camembert z ziołami. Wszystko skrapiamy malinowym octem balsamicznym. Danie podałam na ciepło, jednakże na zimno smakuje równie wyśmienicie.




Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY.


Walentynki. Czym TO się je? 11-17.02.2015

4 komentarze:

  1. Bardzo fajnie skomponowane na talerzu! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję:-) Bo przecież najpierw jedzą oczy:-)

      Usuń
  2. Bardzo wiosennie, bardzo walentynkowo i bardzo apetycznie!
    :)

    Dziekuje za udzial w akcji walentynkowej na Mikserze!
    Kasia
    www.lejdi-of-the-house.bloog.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję:-) Cieszę się, że się podoba:-)

      Usuń