Szybka w przygotowaniu i smaczna sałatka o ciekawym smaku. Połączenie kurczaka, słodkiego ananasa, kukurydzy i czerwonej fasoli stworzyło pyszną sałatkę.
1,5 szklanki makaronu mini penne
1 puszka czerwonej fasoli (240 g)
½ puszki słodkiej kukurydzy
3 plastry ananasa z puszki
200 g fileta z kurczaka
Przyprawa do kurczaka
Sól
Pieprz
3-4 łyżki majonezu
Filet z kurczaka koimy w kosteczkę, doprawiamy przyprawą do kurczaka. Smażymy do miękkości na odrobinie oleju. Makaron gotujemy w delikatnie osolonej wodzie, odcedzamy. Słodką kukurydzę oraz czerwoną fasolę odsączamy z zalewy na sitku. Ananasa kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Doprawiamy sola i pieprzem. Dodajemy majonez i ponownie mieszamy. Odstawiamy do lodówki aby smaki się przegryzły.
Tego połączenia jeszcze nie znam. Przepis już został zapisany, a więc wypróbuję niedługo :)
OdpowiedzUsuń