Surówka obiadowa z kalarepy

Błyskawiczny dodatek do obiadu w postaci zdrowej i smacznej surówki z kalarepy, pora, marchewki. Znakomicie sprawdzi się również jako dodatek do domowych fast fodów.

1 mała kalarepa

1 duża marchewka

1 biała cebula

1 por (biała część)

2 łyżki świeżego koperku

Sól

Pieprz

Kalarepę oraz marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Białą cebulę szatkujemy na małe kawałki. Por kroimy w półplasterki. Wszystkie warzywa mieszamy ze sobą, dodajemy koperek, sól i pieprz. Ponownie mieszamy i odstawiamy do lodówki aby smaki się przegryzły. 

Surówka z pekinki z chrupiącymi dodatkami

Taka surówka sprawdzi się jako dodatek do obiadu jak i do domowego fast foodu. Robi się szybko a jest bardzo smaczna!

1 mała kapusta pekińska

1 ogórek zielony

½ czerwonej papryki

2 marchewki

3 łyżki majonezu

Sól

Pieprz

Kapustę pekińską drobno szatkujemy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Obranego ogórka oraz czerwoną paprykę kroimy w kosteczkę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Doprawiamy sola i pieprzem. Mieszamy z majonezem.

Kolorowa surówka z oregano

Szybki w przygotowaniu dodatek do obiadu, domowego fast foodu czy po prostu przekąska.

1 mała kapusta pekińska
1 por (biała część)
1 puszka słodkiej kukurydzy
1 czerwona papryka
2 łyżki majonezu
Sól
Pieprz
1 łyżeczka oregano

Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Kapustę szatkujemy w piórka, por kroimy w pół plasterki.  Z papryki usuwamy gniazdo i kroimy w kosteczkę. Kukurydze odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą. Dodajemy majonez i doprawiamy solą, pieprzem i oregano.

Pekinka z ogórkiem

Surówka jest idealnym dodatkiem do dań obiadowych. Mi smakuje także sama w sobie jako przekąska lub lekka kolacja.

1 mała kapusta pekińska
1 ogórek szklarniowy
1 marchewka
1 biała cebula
Sól
Pieprz
2 łyżki majonezu

Kapustę pekińską siekamy w drobne piórka. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Marchewkę oraz ogórka szklarniowego obieramy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Doprawiamy solą i pieprzem. Na końcu dodajemy majonez i ponownie mieszamy.  W sezonie letnim idealna do mięs z grilla.

Surówka z młodej kapusty

Bardzo smaczna surówka z młodych warzyw. Znakomicie smakuje do tradycyjnego schabowego jak i również do dań grillowanych.

1/2 główki młodej kapusty

1 jabłko

2 marchewki

Sól

Pieprz

4 łyżki majonezu

Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Marchewki oraz jabłko obieramy. Kapustę szatkujemy na piórka. Marchewki oraz jabłko ścieramy na tarce o średnich oczkach. Wszystko mieszamy dokładnie ze sobą. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Dodajemy majonez, jeszcze raz mieszamy.