Kulki mocy z masłem orzechowym, chia i płatkami owsianymi

Zakochałam się w ich smaku! Są obłędne, nie za słodkie, a przede wszystkim bardzo zdrowe! Po treningu idealne! Polecam pyszne masło orzechowe od firmy Planta Food. Jest smaczne! Wyjadałam je łyżką z pudełka. 

1,5 szklanki płatków błyskawicznych

0,5 szklanki gładkiego masła orzechowego Planta Food

2 łyżki miodu gryczanego

2 łyżki nasion chia

2 łyżki wiórków kokosowych

Do miski wsypujemy płatki błyskawiczne. Dodajemy miód i gładkie masło orzechowe. Dosypujemy nasiona szałwii hiszpańskiej tzw. nasiona chia oraz wiórki kokosowe. Całość zagniatamy na gładką masę. Masa będzie delikatnie lepić się do rąk, ale tak ma być. Formujemy małe kuleczki, układamy na talerzu. Wstawiamy na jakiś czas do lodówki aby kulki stwardniały.

Śniadaniowy twarożek z zielonym groszkiem

Uwielbiam takie śniadania. Delikatny twarożek w połączeniu ze zdrowymi warzywami daje dam wiele energii z rana. Idealnie smakuje z chrupkim pieczywem.

250 g twarogu

4 pomidorki koktajlowe

4 rzodkiewki

2 łyżki szczypiorku

3 łyżki zielonego groszku konserwowego

1 mała cebula

3 łyżki jogurtu naturalnego

Sól

Pieprz

Do miski przekładamy twarożek. Pomidorki koktajlowe, rzodkiewkę i cebulkę kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Dokładamy do twarogu. Szczypiorek bardzo drobno siekamy. Groszek odsączamy na sitku, dokładamy do reszty. Wszystko mieszamy z jogurtem naturalnym, doprawiamy solą i pieprzem. Dekorujemy szczypiorkiem i zielonym groszkiem. 

Pasta pomarańczowa z cynamonem

Aromatyczna i bardzo maślana pasta z dodatkiem cynamonu znakomicie sprawdzi się jako dodatek bo ciast, babeczek, rurek czy tortów. 

4 jajka
2 żółtka
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki startej skórki pomarańczy
200 ml soku z pomarańczy
2 łyżki soku z cytryny
100 g margaryny maślanej
1 łyżeczka cynamonu

Wszystkie składniki przekładamy do rondelka o grubym dnie. Dokładnie łączymy. Podgrzewamy na bardzo małym ogniu. Musimy pilnować aby krem się nie przypalił. Ciągle mieszamy. Podgrzewamy do momentu zgęstnienia kremu (około 25 minut). Przekładamy do słoika. Krem powinno się przetrzeć przez sito jednakże ja lubię w nim czuć drobinki pomarańczy. Pastę przechowujemy w lodówce, maksymalnie około 14 dni.