Potrawka z kurczaka z białymi warzywami

Szybki w przygotowaniu obiad z kurczakiem w kremowym sosie z białymi warzywami. Taki obiad możemy podać z ryżem lub ziemniakami.

500 g filetu z piersi kurczaka
Sól
Pieprz
Przyprawa uniwersalna typu Kucharek
2 cebule
10 pieczarek
1 korzeń pietruszki
Kawałek korzenia selera
10 różyczek kalafiora
100 g kremowego serka topionego
4 łyżki śmietany 18%
1 szklanka bulionu drobiowego
Olej do smażenia

Filet z kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą uniwersalną. Seler oraz pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Cebulę kroimy w kosteczkę. Pieczarki kroimy w pół plasterki.  Różyczki kalafiora dzielimy na małe cząstki. Na patelni rozgrzewamy olej, przesmażamy cebulę oraz seler z pietruszką. Dodajemy filet z kurczaka, pieczarki oraz kalafior. Mieszamy. Gdy całość zmięknie dolewamy bulion oraz kawałki topionego serka. Na końcu dodajemy śmietanę. Dusimy jeszcze chwilkę aby sos zgęstniał. Podajemy z ryżem lub ziemniakami.