poniedziałek, 13 kwietnia 2015

Ciasto zebra z sokiem truskawkowym


Jedno z moich ulubionych ciast. Pamiętam je z dzieciństwa. Przepis bardzo znany ale każdy robi te ciacho po swojemu. U mnie z sokiem truskawkowym. 


Składniki:
5 jajek
1,5 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2,5 szklanki maki pszennej + 3 łyżki
3/4 szklanki oleju
3 łyżki soku truskawkowego + 1/2 szklanki wody
2 łyżki kakao
Zapach waniliowy
Cukier puder do dekoracji
Przygotowanie:
Jajka ubijamy z cukrem i proszkiem do pieczenia. Stopniowo dosypujemy mąkę (2,5 szklanki), ciągle miksując. Wlewamy zapach waniliowy. Kończymy ubijanie i wlewamy olej, mieszamy drewniana łyżką do połączenia składników. Tak samo robimy z wodą z sokiem truskawkowym. Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy 3 łyżki mąki, do drugiej kakao. Obie delikatnie mieszamy łyżką. Na wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę wlewamy dwie łyżki jasnej masy, następnie na środek dwie łyżki ciemnej masy i na przemian aż do wyczerpania. Pieczemy w 170*C przez 50 minut. Po wyjęciu z piekarnika dekorujemy cukrem pudrem.




6 komentarzy: