Zupa serowa

Rewelacyjna kremowa zupa serowa. Dzięki dodatkowi kiełbasek francuskich jest bardziej syta. Po domu roznosi się aromat serków.

2 drobiowe skrzydełka

1 cebula

2 kiełbaski francuskie

Włoszczyzna (marchew, seler, por, pietruszka)

7 różyczek kalafiora

100 serka topionego hollander kremowy

50 g serka topionego śmietankowego

100 g serka topionego z szynką

1 kostka rosołowa drobiowa

1 łyżeczka przyprawy typu Vegeta

Sól

Pieprz
100 g ugotowanego ryżu

Do garnka wlewamy około 2 litry wody. Wkładamy skrzydełka oraz pokrojoną włoszczyznę. Gotujemy na wolnym ogniu, dokładamy kostkę rosołową. Różyczki kalafiora dzielimy na mniejsze kawałki, dodajemy do zupy. Kiełbaski kroimy w pół plasterki, cebulę w kosteczkę – podsmażamy razem na patelni, przekładamy do zupy. Na końcu dodajemy pokrojone topione serki oraz doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą typu Vegeta. Gotujemy na wolnym ogniu do momentu rozpuszczenia serków i delikatnego zgęstnienia zupy. Podajemy z ryżem.