Bardzo prosty i pachnący dodatek do obiadu. W smaku
przypominają przygotowywany w podobny sposób przez mamę kalafior.
1 duży brokuł
1 szklanka bułki tartej
1 jajko
Sól
Pieprz
4 łyżki żółtego sera
Olej do smażenia
Brokuł dokładnie myjemy, rozdzielamy
na różyczki. Gotujemy w delikatnie osolonej wodzie do miękkości. Pilnujemy aby
się nie rozgotowały. Odcedzamy i studzimy. Następnie panierujemy w przyprawionym
solą i pieprzu jajku oraz obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rumiano na
rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Jeszcze gorące posypujemy startymi
wiórkami żółtego sera.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz