Moja przygoda w programie ,,Przepis dnia" - zdjęcia i filmik

Jakiś czas temu, a dokładnie 18 sierpnia wybrałam się do Warszawy do studia telewizji TVP1. Okazało się, że z łatwością i zerowym stresem przeszłam przez całe nagranie. Miałam przyjemność gotowania z Ewą Olejniczak w programie ,,Przepis dnia". Chciałabym bardzo podziękować portalowi DORADCA SMAKU za zaproszenie . W ten oto sposób mogłam podzielić się przepisem na meksykańskie chili con carne w mojej wersji.

Danie jest swoistego rodzaju gulaszem składającym się z mielonego mięsa, ostrych papryczek chili i dodatków w postaci cebuli, pomidorów czy fasoli. 

Feria czerwonych kolorów- papryka, pomidorki cherry, czerwona fasola oraz ostra mieszanka smaków sprawia, że moje chili con carne jest wyśmienite.

Zdjęcia z nagrywania programu:

Filmik (emisja była 23 października 2015 roku) w programie TVP1 o 19:15:

A oto przepis:

Składniki:

500 g makaronu penne

500 g mięsa mielonego wieprzowego

4 duże pieczarki

1 duża biała cebula

1 czerwona papryka

1 zielona papryka

7 pomidorków koktajlowych

3 ząbki czosnku

1 papryczka chilli

150 g czerwonej fasoli

5 łyżeczek koncentratu pomidorowego

Zioła prowansalskie

Pieprz

Sól

Ostra czerwona papryka

Słodka czerwona papryka

Olej

Pieczarki, czerwoną i zieloną paprykę i cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Czosnek oraz papryczkę chilli przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy. Pomidorki kroimy na ćwiartki i dusimy razem z warzywami do zmniejszenia objętości. Następnie dodajemy mięso mielone i czerwoną fasolę. Wszystko dusimy przez 15 minut. Na końcu wlewamy koncentrat pomidorowy i przyprawiamy wszystkimi przyprawami. Dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze 10 minut. Makaron gotujemy w delikatnie osolonej wodzie. Przygotowane mięso mielone łączymy z makaronem penne.

Chciałabym podziękować :

- Doradcy Smaku za zaproszenie i docenienie mojej osoby,

- wspaniałej Ewie Olejniczak - wyśmienitej mistrzyni, z którą gotowałam,

- ekipie telewizyjnej za atmosferę na planie i profesjonalizm,

- firmie Prymat za wspaniałe przyprawy,