Domowa tortilla z miodowym kurczakiem i warzywami

Pyszny domowy fast food, z domowymi plackami tortilli i rewelacyjnym kurczakiem z miodową powłoką. Z dodatkiem świeżych warzyw i sosu czosnkowego smakuje obłędnie!

6 porcji:

6 domowych placków tortillli (przepis na domową tutaj)

500 g fileta z kurczaka

Przyprawa do kebabu

Suszona natka pietruszki

Liść lubczyku

2 łyżki miodu

Olej do smażenia

3 pomidory

1 główka kapusty pekińskiej

1 ogórek

1 czerwona cebula

1 czerwona papryka

150 g sera feta

190 g jogurtu naturalnego

3 łyżki majonezu

2 ząbki czosnku

Fileta z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę. Przyprawiamy przyprawą do kebabu, liściem lubczyku i suszoną natką pietruszki. Smażymy na rozgrzanej patelni do miękkości. Pod koniec wlewamy miód i dokładnie mieszamy. Smażymy jeszcze kilka minut aż miód wchłonie w mięso. Pomidory, czerwoną paprykę oraz ser feta kroimy w kosteczkę. Kapustę pekińską siekamy w piórka, cebulę kroimy w półplastry, ogórka w plastry. W miseczce mieszamy jogurt naturalny z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Każdy placek tortilli smarujemy sosem. Następnie układamy kapustę pekińską, pomidory i paprykę. Delikatnie oblewamy sosem. Na końcu wykładamy piórka cebuli, ogórka, kurczaka i ser feta. Wierzch oblewamy ponownie sosem czosnkowym.