wtorek, 4 grudnia 2018

Ciasteczka choinki - na ostatnie 5 minut

Czy Wy też tak macie, że na wszystko nie starcza Wam doby? Od zawsze powtarzałam sobie, że kiedy będę mieć wymarzoną Córeczkę, razem będziemy piekły ciasteczka. Obietnicy dotrzymałam i ciasteczka w naszym domu pojawiają się bardzo często. Przed Świętami moja doba jakoś tak jeszcze bardziej się skurczyła i na dopięcie wszystkiego na ostatni guzik jest zdecydowanie mniej czasu. O tylu sprawach trzeba pamiętać. Pomimo natłoku obowiązków, pracy zawodowej zawsze znajdę czas aby wykorzystać go ze swoją Córeczką. Uwielbiamy razem tworzyć w kuchni. Nadia ma świetną zabawę a mi w pamięci zapisują się takie piękne chwile, kiedy była mała. Dzieci tak strasznie szybko rosną! Wspólne ugniatanie ciasta, mąką na policzkach, cukier na podłodze! Takie to cudowne! Ciasteczka są dziecinnie proste w przygotowaniu! Robi się je błyskawicznie, dlatego też dzieciaki będą miały świetną zabawę, którą szybko się nie znudzą. Próba przedświątecznych ciasteczek zakończona sukcesem - nie ma ani jednego, wszystkie zjedzone! A uśmiech na twarzy swojego dziecka - bezcenny! 



250 g mąki pszennej typ 550
100 g masła
1 jajko
120 g drobnego cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dekoracja:
1 białko
ok.1,5 szklanki cukru pudru
Kolorowa posypka
Gwiazdki




Do miski przesiewamy mąkę pszenną razem z proszkiem do pieczenia. Wsypujemy cukier oraz cukier waniliowy. Do miski wbijamy jajko oraz dodajemy kawałki masła. Całość wyrabiamy na stolnicy do momentu uzyskania gładkiego ciasta. Z gotowej masy rozwałkowujemy duży placek o grubości 0,5 mm. Foremkami w kształcie choinek wycinamy ciasteczka. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka pieczemy w nagrzanym do 180*C piekarniku przez 10 minut. Studzimy na kratce. Po wystudzeniu dekorujemy domowym lukrem. Lukier przygotujemy z białka i cukru pudru. Wystarczy delikatnie ubić białko, następnie dodać przesiany cukier puder i na wolnych obrotach miksera bądź ręcznie ucierać masę przez 15 minut. Wtedy lukier będzie lśniący.











2 komentarze:

  1. Uwielbiam te ciasteczka, a jak pięknie je przyozdobiłyście :) cudowne zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
  2. Super są takie ciasteczka u mnie co roku kilka zostaje powieszonych na choince. W tym roku postanowiłam, że na choince będą wisiały tylko ciasteczka oraz specjalne lampiony :) Mam nadzieję, że będzie pięknie wyglądało.

    OdpowiedzUsuń