Gofry zawsze będą kojarzyły mi się z dzieciństwem. To zapewne dlatego moja Córcia tak je uwielbia. Staram się eksperymentować z mąkami i tym razem padło na orkiszową. Wyszły rewelacyjne!
2 szklanki mąki orkiszowej
1,5 szklanki mleka
2 łyżki ksylitolu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
5 łyżek oleju rzepakowego
Mąkę orkiszową oraz proszek do pieczenia przesiewamy przez sitko. Dosypujemy ksylitol lub cukier (według uznania). W osobnej misce mieszamy ze sobą jajka, olej i mleko. Całość łączymy z suchymi produktami. Gofrownicę natłuszczamy olejem i pieczemy gofry przez kilka minut (do zarumienienia).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz