wtorek, 22 sierpnia 2017

Sałatka makaronowa z jajkiem i kurczakiem w sosie czosnkowym

Fajna sałatka na domowe spotkania, imprezy. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Smaku i wyrazistości nadaje sos czosnkowy i chrupiący ogórek.




250 g makaronu kolanka
2 zielone ogórki
5 jajek
200 g fileta z piersi kurczaka
4 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego 
2 ząbki czosnku
Sól
Pieprz
Przyprawa do kurczaka


Jajka gotujemy na twardo. Obieramy ze skorupek, kroimy w kosteczkę. Makaron gotujemy w delikatnie osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy. Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Smażymy do miękkości na patelni z odrobiną oleju. Ogórki obieramy, kroimy w kostkę. Majonez łączymy z jogurtem naturalnym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Do miski przekładamy makaron, jajka oraz ogórki. Zalewamy sosem czosnkowym i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na wierzchu sałatki rozkładamy kurczaka oraz pokrojony w kosteczkę ser feta.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz