Sałatka makaronowa z jajkiem i kurczakiem w sosie czosnkowym

Fajna sałatka na domowe spotkania, imprezy. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Smaku i wyrazistości nadaje sos czosnkowy i chrupiący ogórek.

250 g makaronu kolanka

2 zielone ogórki

5 jajek

200 g fileta z piersi kurczaka

4 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego 

2 ząbki czosnku

Sól

Pieprz

Przyprawa do kurczaka

Jajka gotujemy na twardo. Obieramy ze skorupek, kroimy w kosteczkę. Makaron gotujemy w delikatnie osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy. Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Smażymy do miękkości na patelni z odrobiną oleju. Ogórki obieramy, kroimy w kostkę. Majonez łączymy z jogurtem naturalnym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Do miski przekładamy makaron, jajka oraz ogórki. Zalewamy sosem czosnkowym i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na wierzchu sałatki rozkładamy kurczaka oraz pokrojony w kosteczkę ser feta.