niedziela, 19 sierpnia 2018

Potrawka z kurczaka z cukinią i serem

Taki obiad to jest obiad wręcz idealny w dni kiedy na nic nie mamy czasu. Proste składniki, kilka minut i obiad robi się sam. Polecam z ryżem lub kaszą.





600 g fileta z piersi kurczaka
Przyprawa do kurczaka
2 białe cebule
1 młoda cukinia
0,5 puszki kukurydzy
½ natki pietruszki
1 czerwona papryka
50 g żółtego sera
3 plastry serka topionego gouda
1 szklanka wody
Sól
Pieprz
Liść lubczyku

Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę doprawiamy przyprawą do kurczaka. Cebulę oraz czerwoną paprykę kroimy w kosteczkę. Tak samo robimy z młodą cukinią. Na patelni rozgrzewamy olej, przesmażamy cebulę, dodajemy mięso z kurczaka. Gdy mięso zmięknie dokładamy czerwoną paprykę, cukinię oraz kukurydzę. Wsypujemy posiekaną natkę pietruszki. Całość przesmażamy kilka minut i podlewamy wodą.  Dusimy na wolnym ogniu do miękkości warzyw. Doprawiamy solą, pieprzem i liściem lubczyku. Na końcu dodajemy plastry topionego serka oraz starty na małych oczkach żółty ser. Potrawkę dusimy jeszcze kilka minut aby całość ładnie połączyła się z serem.






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz