Taki obiad to jest
obiad wręcz idealny w dni kiedy na nic nie mamy czasu. Proste składniki, kilka
minut i obiad robi się sam. Polecam z ryżem lub kaszą.
600 g fileta z piersi
kurczaka
Przyprawa do kurczaka
2 białe cebule
1 młoda cukinia
0,5 puszki kukurydzy
½ natki pietruszki
1 czerwona papryka
50 g żółtego sera
3 plastry serka
topionego gouda
1 szklanka wody
Sól
Pieprz
Liść lubczyku
Filet z piersi kurczaka
kroimy w kosteczkę doprawiamy przyprawą do kurczaka. Cebulę oraz czerwoną
paprykę kroimy w kosteczkę. Tak samo robimy z młodą cukinią. Na patelni
rozgrzewamy olej, przesmażamy cebulę, dodajemy mięso z kurczaka. Gdy mięso
zmięknie dokładamy czerwoną paprykę, cukinię oraz kukurydzę. Wsypujemy
posiekaną natkę pietruszki. Całość przesmażamy kilka minut i podlewamy
wodą. Dusimy na wolnym ogniu do
miękkości warzyw. Doprawiamy solą, pieprzem i liściem lubczyku. Na końcu
dodajemy plastry topionego serka oraz starty na małych oczkach żółty ser.
Potrawkę dusimy jeszcze kilka minut aby całość ładnie połączyła się z serem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz