Włoskie serce (zamiast bułek)

Kto powiedział, że na śniadanie muszą być jednolite bułki? A może czerwone serduszko? Jak wielkie było zaskoczenie mojego mężczyzny gdy rano na śniadanie otrzymał takie serducho zamiast tradycyjnego pieczywa. Wystarczy tak niewiele aby pokazać swoją miłość. Uśmiech na twarzy i maślane oczka- bezcenne. Pieczywo jest mięciutkie i pięknie pachnie oregano i pomidorami.

450 g mąki pszennej

7 g drożdży instant

200 ml letniej wody

1 jajko

4 łyżeczki masła

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

4 pokrojone suszone pomidory

1 łyżeczka oregano

Odrobina czerwonego barwnika

Do miski wkładamy wszystkie składniki i zagniatamy jednolite gładkie ciasto. Ciasto przekładamy do natłuszczonej olejem miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1 godzinę. Pozwalamy mu ładnie wyrosnąć.  Po tym czasie formujemy wałek o długości około 40 cm, kroimy wzdłuż na trzy części i zaplatamy warkocz. Układamy na kształt serca. Odstawiamy na 45 minut żeby delikatnie podrosło. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220*C przez 20 minut.

Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY.