Sałatka ryżowa z kurczakiem

Smaczna i prosta w wykonaniu sałatka z ryżem, kurczakiem serem i papryką konserwową.

500 g filetu z kurczaka

Przyprawa do kurczaka

150 g ryżu

1 puszka kukurydzy

120 g sera gouda

2 papryki konserwowe

2 łyżki szczypiorku

3-4 łyżki majonezu

Sól

Pieprz

Filet z piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kosteczkę. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka, smażymy na rozgrzanej patelni. Ryż gotujemy do miękkości  w delikatnie osolonej wodzie. Ja użyłam tego w torebkach. Kukurydzę odsączamy. Paprykę oraz ser kroimy w kosteczkę. Szczypiorek siekamy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dokładnie mieszamy z majonezem. Doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy aby składniki się przegryzły.