Naleśniki z serem i śliwkami

Proste, szybkie i sezonowe naleśniki z serem z cukrem i zmiksowanymi śliwkami. Pyszne na piątkowy obiad.

Naleśniki podałam na talerzyku New Hollis Platin PORCELANA BOGUCICE

Ciasto naleśnikowe:

1,5 szklanki mąki

2 szklanki mleka

2 jajka

Dodatkowo:

250 g półtłustego twarogu

1,5 łyżki cukru

2 szklanki śliwek (świeżych lub z kompotu) - moje z kompotu

Składniki na ciasto naleśnikowe dokładnie miksujemy ze sobą. Wlewamy po jednej nalewce na rozgrzaną patelnię. Smażymy na okrągłe naleśniki. Twaróg ucieramy z cukrem. Musi nam powstać gładka masa serowa. Śliwki możemy użyć świeże lub z kompotu. Blednujemy je na gładki krem. Na każdym naleśniku układamy ser oraz śliwki, zwijamy w dowolny sposób.