Aromatyczna zapiekanka z kurczakiem i warzywami. Mięso jest
obłędne w smaku. W ustach pozostaje posmak wędzonej papryki i pomarańczy.
Marchewka i ziemniaki nadają słodyczy całemu daniu.
300 g filetu z piersi kurczaka
1 łyżeczka pieprzu pomarańczowego
Przyprawa do kurczaka
0,5 łyżeczki wędzonej papryki
6 ziemniaków
2 marchewki
150 g sera
Sól
Natka pietruszki
Olej do formy
Ziemniaki oraz marchewkę obieramy
i gotujemy ok. 10 min w osolonej wodzie. Po tym czasie kroimy na plasterki. Ser
ścieramy na tarce o średnich oczkach.
Kurczaka kroimy na fileciki grubości 1 cm. Przyprawiamy przyprawą do
kurczaka, wędzoną czerwoną papryką oraz pomarańczowym pieprzem. Mięso
odstawiamy na 30 minut do lodówki. Formę o średnicy 26 cm smarujemy olejem.
Wysypujemy warzywa, a pomiędzy nimi wciskamy mięso. Całość przykrywamy folią
aluminiową i pieczemy w nagrzanym do 180*C piekarniku przez 35-40 minut. Pod
koniec pieczenia zdejmujemy folię i całość posypujemy serem. Po upieczeniu dekorujemy
natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz