Indycze pulpeciki ze spaghetti

Uwielbiam makarony! A ten w połączeniu z mięsnymi pulpecikami i brokułem stanowi syty i bardzo smaczny obiad!

250g mięsa mielonego z indyka

0,5 cebuli

2 ząbki czosnku

1 jajko

4 łyżki bułki tartej

Sól

Pieprz

250 g śmietany 18%

150 ml wody

0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej

0,5 łyżeczki majeranku

200 g makaronu spaghetti

200 g brokuła

Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki. Gotujemy go w delikatnie osolonej wodzie na półmiękko.  Mięso mielone dokładnie wyrabiamy z pokrojona w kosteczkę cebulką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, jajkiem, bułka tartą oraz sola i pieprzem. Z masy formujemy małe pulpeciki. Podsmażamy je na odrobinie oleju. Śmietanę mieszamy z wodą. Doprawiamy ja sola, pieprzem, gałką muszkatołową i majerankiem. Zalewamy nią pulpeciki i dusimy do momentu zgęstnienia sosu. Dokładamy brokuł i dusimy jeszcze kilka minut. Pulpeciki podajemy z ugotowanym al dente spaghetti.