Fusilli z warzywami i kurczakiem w miodzie

Takie rozgrzewające danie idealnie sprawdzi się na chłodniejsze dni. Danie jest delikatnie słodkawe, jednakże ostra czerwona papryka bilansuje tę słodycz. A kurczak w miodzie jest obłędny!

1 cebula

500 g fileta z piersi kurczaka

1 łyżeczka przyprawy do kurczaka

2 łyżeczki miodu

1 mała cukinia (200 g)

7 pieczarek

2 marchewki

1,5 czerwonej papryki

1/2 pęczka lubczyku

Czerwona ostra papryka

Sól

Pieprz

Cząber

0,5 łyżeczki Vegety

300 ml wody

300 g makaronu fusilli

Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Cebulę kroimy w drobną kostkę, szklimy w garnku na oliwie z oliwek. Dodajemy kurczaka, chwilę podsmażamy. Dokładamy miód i dokładnie wszystko mieszamy. Kurczak zrobi się nam złocisty. Dokładamy wszystkie warzywa – marchewki oraz cukinia pokrojone w pół plasterki, paprykę w kosteczkę, pieczarki w ćwiartki. Lubczyk siekamy i również dokładamy do garnka. Wlewamy wodę oraz przyprawiamy solą, pieprzem, cząbrem, czerwoną ostrą papryką oraz przyprawą uniwersalną typu vegeta. Całość dusimy do miękkości warzyw i mięsa. Podajemy z ugotowanym makaronem fusilli.