piątek, 15 marca 2019

Kakaowe naleśniki z masłem orzechowym i owocami

Bardzo słodkie naleśniki na życzenie mojej Córeczki. Uwielbia naleśniki pod każdą postacią. Te wyszły rewelacyjne, bardzo czekoladowe z posmakiem orzechów. Owoce jeszcze bardziej wzbogaciły i urozmaiciły smak!



1 szklanka mąki pszennej
1,5 szklanki mleka
2 jajka
1 łyżeczka kakao
1 łyżka cukru trzcinowego
Olej do smażenia
50 g mlecznej czekolady
Kilka łyżek masła orzechowego
1 łyżeczka śmietanki 36%
Owoce do dekoracji: maliny, borówki

Jajka ubijamy na puszystą masę z dodatkiem cukru. Wsypujemy przesianą mąkę oraz kakao, wlewamy mleko. Miksujemy ponownie. Masa nie może być ani zbyt płynna ani zbyt gęsta. Z ciasta smażymy naleśniki. Każdy naleśnik smarujemy masłem orzechowym, zwijamy w rulon. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Pod koniec wlewamy śmietankę i energicznie mieszamy. Sosem czekoladowym polewamy naleśniki. Dekorujemy owocami i bazylią.







1 komentarz: