Pudding chia z owocami i siemieniem lnu

Takie deserki przygotowuję sobie do pracy na drugie śniadanie. Robi się je błyskawicznie. A słoiczek wystarczy zakręcić i schować do torebki. Nasiona chia tworzą z jogurtu pyszną galaretkę, co w połączeniu z owocami daje pyszny orzeźwiający deser.

1 duży gęsty jogurt naturalny (390 g)

0,5 szklanki mleka krowiego lub roślinnego

2 łyżki nasion chia

1 łyżeczka siemienia lnu (mielonego)

0,5 szklanki borówek

1 szklanka truskawek

1 kiwi

Jogurt naturalny mieszamy z mlekiem. Możemy użyć mleka zwykłego lub roślinnego. Do mieszanki jogurtowej wsypujemy nasiona chia oraz siemię lniane mielone. Całość dokładnie mieszamy. Porcję dzielimy na dwa słoiczki. Sposób ułożenia w słoiczku jest dowolny. U mnie wyglądało to następująco: plasterki obranego kiwi ułożone w pustym słoiczku, połowa jogurtu, borówki z pokrojonymi truskawkami, kolejna porcja jogurtu, ponownie borówki i truskawkami i mieszanka rodzynek i orzechów laskowych. Deser najlepiej smakuje po kilku godzinach, aż nasionka ładnie napęcznieją. Podajemy schłodzony. 

* Wpis we współpracy z Firmą Radix-bis . Zajrzyjcie do nich po świetne zdrowe produkty!