Bardzo lubię śniadania na słodko. Takie jest idealne. Zdrowe naleśniki ze słodko twarogowo – owocowym nadzieniem. Taki pomysł może być również smacznym obiadem na słodko.
Naleśniki:
1 ¼ szklanki mąki jaglanej
2 jajka
1/ 1/3 szklanki mleka
Nadzienie:
250 g półtłustego twarogu
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki ksylitolu
0,5 łyżeczki cynamonu
4 łyżki wiórków kokosowych
2 mandarynki
1 gruszka
Jajka ubijamy na puszystą pianę. Dodajemy przesianą mąkę oraz wlewamy mleko. Ciasto na naleśniki musi być lejące. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju rzepakowego.
Mandarynkę obieramy ze skórki, dzielimy na cząstki. Gruszkę obieramy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Twaróg ucieramy z jogurtem, ksylitolem , wiórkami kokosowymi i cynamonem. Łączymy z owocami. Farszem wykładamy naleśniki i składamy.
Bardzo fajny przepis!
OdpowiedzUsuń